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日々の出来事

by omi-et-ami
 
栗の渋皮煮
実家のお土産で栗を持ち帰ったので

どーしよーかなーと考え、こちらで検索し

栗の渋皮煮を作りました


栗の渋皮煮_c0184968_20544579.jpg


栗をお湯にしばらくつけて、栗むき器で皮をむき

重層をいれたお湯で10分あくを取りながら煮ること2回

3回目は重層なしで煮て

きれいにそうじした栗をきれいな鍋に入れお砂糖をドバーっといれ

静かーに煮ること10分で出来上がり 仕上げにラム酒をタラッと


そのまま食べても美味しいしバニラアイスに散らしても美味しかった053.gif

今日のお弁当にも入れました(笑)

栗の渋皮煮_c0184968_20575974.jpg

by omi-et-ami | 2010-10-12 20:59 | 料理
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